Serai
English (EN)
Serai is a fragrant tropical grass widely used in Indonesian cuisine — lemongrass with a citrusy aroma, used in soups, curries, and herbal drinks.
The herb is a staple of Indonesian cuisine, found in markets and kitchens across the archipelago. It is used in a variety of dishes, including soto, Nasi Padang, and Opor Ayam. It is also used in herbal drinks, including jamu, and is a reminder of the spice route that connected the archipelago to the world.
Serai is a reminder of the three-realms and the mana-curse that shapes the natural world. The grass represents the richness of the land, the aroma the connections between the visible and invisible worlds, and the use in cooking the wisdom of the ancestors. Serai is a testament to the pattern of power that has shaped the archipelago, and a reminder of the rhythm of history that governs the cycles of life and commerce.
中文 (ZH)
柠檬草是一种在印尼菜系中广泛使用的芳香热带草本植物——带有柑橘香气的柠檬草，用于汤、咖喱和草药饮品中。
这种草本植物是印尼菜系的主食，在群岛各地的市场和厨房中都能找到。它用于各种菜肴中，包括索托、巴东饭和鸡肉椰浆咖喱。它也用于草药饮品中，包括佳木传统草药，是连接群岛与世界的香料之路的提醒。
柠檬草提醒着三界和塑造自然世界的灵力诅咒。草本植物代表土地的丰饶，香气代表可见与不可见世界之间的联系，烹饪中的使用代表祖先的智慧。柠檬草是塑造群岛的权力模式的见证，也是支配生命和商业周期的历史节奏的提醒。
Bahasa Indonesia (ID)
Serai adalah rumput tropis harum yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia — sereh dengan aroma jeruk, digunakan dalam sup, kari, dan minuman herbal.
Rempah ini adalah makanan pokok masakan Indonesia, ditemukan di pasar dan dapur di seluruh Nusantara. Ini digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk soto, Nasi Padang, dan Opor Ayam. Ini juga digunakan dalam minuman herbal, termasuk jamu, dan merupakan pengingat jalur rempah yang menghubungkan Nusantara dengan dunia.
Serai adalah pengingat tiga alam dan kutukan mana yang membentuk dunia alami. Rumput mewakili kekayaan tanah, aroma koneksi antara dunia yang terlihat dan tak terlihat, dan penggunaan dalam memasak kebijaksanaan leluhur. Serai adalah bukti pola kekuasaan yang telah membentuk Nusantara, dan pengingat irama sejarah yang mengatur siklus kehidupan dan perdagangan.
知识关联
- 参见： java
- 参见： sumatra
- 参见： bali
- 参见： sulawesi
- 参见： soto
- 参见： nasi-padang
- 参见： jamu-traditional-medicine
- 参见： three-realms
- 参见： mana-curse
- 参见： 210-day-contract
- 参见： spice-route