Sereh
English (EN)
Sereh is a fragrant tropical herb widely used in Indonesian cuisine — a lemongrass variety with a citrusy aroma, used in soups, curries, and herbal drinks, and a staple of Indonesian cooking.
The herb is a staple of Indonesian cuisine and is found in markets and kitchens across the archipelago. It is used in a variety of dishes, including soto, Nasi Padang, and Rendang. The herb is often used fresh, crushed or bruised, to release its aromatic oils. It is also used in herbal drinks and traditional medicines, and is a reminder of the spice route that connected the archipelago to the world.
Sereh is a reminder of the three-realms and the mana-curse that shapes the natural world. The herb represents the richness of the land, the aroma the connections between the visible and invisible worlds, and the use in cooking the wisdom of the ancestors. Sereh is a testament to the pattern of power that has shaped the archipelago, and a reminder of the rhythm of history that governs the cycles of life and commerce.
中文 (ZH)
香茅是一种在印尼菜系中广泛使用的芳香热带草本植物——一种带有柑橘香气的香茅品种，用于汤、咖喱和草药饮品中，是印尼烹饪的主食。
这种草本植物是印尼菜系的主食，在群岛各地的市场和厨房中都能找到。它用于各种菜肴中，包括索托、巴东饭和仁当牛肉。这种草本植物常新鲜使用，压碎或揉搓以释放其芳香油脂。它也用于草药饮品和传统药物中，是连接群岛与世界的香料之路的提醒。
香茅提醒着三界和塑造自然世界的灵力诅咒。草本植物代表土地的丰饶，香气代表可见与不可见世界之间的联系，烹饪中的使用代表祖先的智慧。香茅是塑造群岛的权力模式的见证，也是支配生命和商业周期的历史节奏的提醒。
Bahasa Indonesia (ID)
Sereh adalah rempah tropis harum yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia — varietas serai dengan aroma jeruk, digunakan dalam sup, kari, dan minuman herbal, dan makanan pokok masakan Indonesia.
Rempah ini adalah makanan pokok masakan Indonesia dan ditemukan di pasar dan dapur di seluruh Nusantara. Ini digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk soto, Nasi Padang, dan Rendang. Rempah ini sering digunakan segar, dihancurkan atau diremas, untuk melepaskan minyak aromatiknya. Ini juga digunakan dalam minuman herbal dan obat tradisional, dan merupakan pengingat jalur rempah yang menghubungkan Nusantara dengan dunia.
Sereh adalah pengingat tiga alam dan kutukan mana yang membentuk dunia alami. Rempah mewakili kekayaan tanah, aroma koneksi antara dunia yang terlihat dan tak terlihat, dan penggunaan dalam memasak kebijaksanaan leluhur. Sereh adalah bukti pola kekuasaan yang telah membentuk Nusantara, dan pengingat irama sejarah yang mengatur siklus kehidupan dan perdagangan.
知识关联
- 参见： java
- 参见： sumatra
- 参见： bali
- 参见： sulawesi
- 参见： soto
- 参见： soto-padang
- 参见： soto-lamongan
- 参见： nasi-padang
- 参见： three-realms
- 参见： mana-curse
- 参见： 210-day-contract
- 参见： historical-structure
- 参见： spice-route