Nasi Ulam
English (EN)
Nasi Ulam is a traditional Betawi rice dish — steamed rice mixed with a variety of aromatic herbs and spices, often served with fried chicken or fish, and a symbol of the rich culinary heritage of Jakarta.
The dish is a staple of Betawi cuisine. The rice is steamed and then mixed with a blend of herbs, including lemongrass, pandan leaves, and kaffir lime leaves, along with shallots, garlic, and spices. The dish is typically served with fried chicken or fish, and is often accompanied by a side of sambal and fresh vegetables.
Nasi Ulam is a reminder of the three-realms and the mana-curse that shapes the natural world, and a testament to the pattern of power that has shaped the archipelago.
中文 (ZH)
乌兰饭是一种传统的巴达维米饭——蒸米饭与各种芳香香草和香料混合，常配炸鸡或炸鱼食用，是雅加达丰富烹饪遗产的象征。
这道菜是巴达维菜系的主食。米饭蒸熟后与香茅、香兰叶、青柠叶等香草以及红葱、大蒜和香料混合。这道菜通常配炸鸡或炸鱼，常配参巴和新鲜蔬菜食用。
乌兰饭提醒着三界和塑造自然世界的灵力诅咒，也是塑造群岛的权力模式的见证。
Bahasa Indonesia (ID)
Nasi Ulam adalah hidangan nasi Betawi tradisional — nasi kukus dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu aromatik, sering disajikan dengan ayam atau ikan goreng, dan simbol warisan kuliner Jakarta yang kaya.
Hidangan ini adalah makanan pokok masakan Betawi. Nasi dikukus dan kemudian dicampur dengan campuran rempah-rempah, termasuk serai, daun pandan, dan daun jeruk, bersama dengan bawang merah, bawang putih, dan bumbu. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam atau ikan goreng, dan sering disertai dengan sambal dan sayuran segar.
Nasi Ulam adalah pengingat tiga alam dan kutukan mana yang membentuk dunia alami, dan bukti pola kekuasaan yang telah membentuk Nusantara.
知识关联
- 参见： jakarta
- 参见： java
- 参见： betawi
- 参见： betawi-people
- 参见： nasi-uduk
- 参见： three-realms
- 参见： mana-curse
- 参见： 210-day-contract
- 参见： historical-structure